Brauerei - Brauerei Resiutta - Al Buon Arrivo - Brauerei Resiutta

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die Echtheit der Zutaten

 HüpfenWasserMalzHefe 

In 2001 geöffnet, die Brauerei  produziert 400ht Bier im Jahr, die meistens im Restaurant verkauft sind. Das 10hl Sudhaus kann man im Lokal sehen. Rohstoffe sind unsere Priorität: Malz, Hopfen, alle kommen aus Deutschland. Für die Gärung benutzen wir Hefe aus Österreich, das Verfahren dauert ca. zwei Wochen und der Reifeprozess mindestens ein Monat. Wir benutzen keinen Antioxidans, Farbstoff und Kohlendioxyd. Nicht pasteurisiert und unfiltriert gelassen unsere Real Ale ist 100% natürlich.

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Bewertung: 5.0/5
LAGER

Von März bis November erzeugen wir unsere Lager, die immer vorrätig ist. Cremige Schaum und goldgelb Farbe für diese preisgekrönte Bier. Bittersüße perfekte Alchemie von Malz und Hopfen. A 4,6 Vol.-%.

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Bewertung: 4.4/5
BIOLAGER

Nur Zutaten aus biologichen Landwirtschaft in unsere Biolager, die den Umwelt liebt. Abgerundet, echt im Geschmack. Cremige, feine Schaum und goldgelb Farbe. 5 Wochen Ruhezeit. A 4.5 Vol.-%.

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Bewertung: 4.6/5
VIENNA

“Wien”, wie die Name des Malz, mit dem wir diese nach Amber duftende Bier zubereiten. Unser Vienna  riecht fein nach Früchte sowie einem röstfrischen Hauch. Der Geschmack ist intrigant, mit dezenter Hopfennote. Dichte Schaum. A 6 Vol.-%.

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Bewertung: 5.0/5
WEIZEN

Harmonische Verbindung von Gerste und Weizen. Eine weiße, dichte Schaum bedeckt unseren hellen und trüben Hefeweizen. Erfrischenden Geschmack mit Früchtennote. Gärung zwischen 15 und 20 °C. A 5.5% Vol.-%.

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Bewertung: 3.8/5
MARZEN

 
Das Bier wird im März eingebraut und ist nach 5 Wochen Ruhezeit bereit. Fein Früchte Geschmack, Dunkel Amber Farbe. Vom Mitte April vorrätig. A 5 Vol.-%.

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Bewertung: 5.0/5
BOCKBIER

Diese Spezialität wird nur für den Feiertage, wie Weinachten und Ostern gebraut. Das Bock braucht 5 bis 7 Wochen für Gärung- und Ruhezeit. Karamell Farbe, fein, röstfrischen Geschmack. A 6 Vol.-%.

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Bewertung: 5.0/5
ALTBIER

„Alt“ wie die Brauart und traditionelle Rezeptur. 8 Wochen nach dem Garen, schaut dieses Bier dunkel und riecht fein nach Hopfen. A 5 Vol.-%.
 
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